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食品是人類生存之本,人類為了生存,通過不斷的發明創造,制作出精巧的狩獵工具用以捕殺動物,隨著食物不斷的增多,食物的儲放就存在一個問題。因此食品包裝是伴隨人類而不斷發展的,從很早的用以石頭、泥巴等制成的容器,慢慢的演變成更為科學的包裝形式。
在現代食品工業中有著很大作用的包裝袋的發展也經過了明顯袋階段,即:原始包裝階段、大包裝階段、小包裝階段、綠色包裝袋階段。這些階段的產生,都是隨著人們需求的不斷改變,從初對包裝袋只要求能保護好食品,到后來對包裝袋外觀、穩固、檔次、特性等都有的要求。